La meilleure sauce thaï aux arachides

Y a-t-il quelque chose de mieux qu'un délicieux sauce aux arachides pour rouleaux de printemps dans un restaurant thaï ou vietnamien?

Que diriez-vous de pouvoir créer le vôtre sauce aux arachides à la maison! Ce sauce aux arachides facile est à la fois délicieux et rapide à assembler. C'est le seul Recette de sauce thaï aux arachides vous en aurez jamais besoin!

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La meilleure recette de sauce thaï aux arachides

Quand nous vivions en Virginie, il y avait ce restaurant thaïlandais appelé Bangkok Bistro qui proposait une salade gratuite avec n'importe quel plat.

Cette salade gratuite avait la plus incroyable sauce thaï aux arachides (et nouilles wonton maison , miam !!!) J'avais déjà essayé. C'était doux mais pas trop sucré. Épais mais pas trop épais.

Et c'était parfait pour tremper des rouleaux de printemps, manger comme vinaigrette sur cette salade (ce serait génial avec ça salade de poulet aussi !), et vraiment avec à peu près tout.

Nous sommes rentrés à la maison et avons immédiatement essayé de recréer la sauce aux arachides à la maison. Nous avons échoué à quelques reprises, mais nous sommes finalement arrivés à cette sauce aux arachides facile qui est tout aussi délicieuse que celle de notre restaurant thaïlandais préféré!

La meilleure chose à propos de cette sauce aux arachides est sa polyvalence. Comme ce restaurant, vous pouvez le rendre épais et l'avoir comme sauce sur les pâtes et les légumes, le faire d'épaisseur régulière et l'utiliser comme trempette pour les rouleaux de printemps, ou l'éclaircir un peu et l'utiliser comme vinaigrette sur un Salade asiatique.

Les trois façons sont tout aussi délicieuses.

Je viens de le refaire pour ma famille pour le week-end du Memorial Day (pas tout à fait le traditionnel recettes rouges, blanches et bleues ) mais cela allait parfaitement avec les vietnamiens faits maison que nous avions pour le déjeuner!

Comment faire cette sauce aux arachides facile

Faire cette sauce est si simple. Il faut quelques ingrédients de plus que les recettes de sauce aux arachides à 3 ou 4 ingrédients, mais ces ingrédients supplémentaires sont ce qui lui donne une saveur si forte.

Ingrédients de la sauce aux arachides facile

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer cette recette de sauce thaïlandaise aux arachides. Assurez-vous d’avoir toutes ces choses à l’avance ou vous manquerez la robustesse de la saveur! Obtenez les mesures et les spécificités réelles de chacun des ingrédients au bas de cet article!

• Beurre d'arachide crémeux
• Sauce de poisson (nous aime cette marque )
• Sauce soja (les aminos de noix de coco fonctionneraient également)
• Jus de citron vert
• Bouillon de poulet / os ou eau (le bouillon de poulet aura plus de saveur)
• Vinaigre de riz
• Sucre
• Poudre d'ail
• Gingembre moulu
• Arachides fraîches concassées (facultatif - pour la garniture)

Instructions faciles pour la sauce thaï aux arachides

Je n’appelle pas cela une sauce thaï aux arachides facile pour rien.

Tout ce que vous avez à faire pour préparer cette sauce aux arachides est de combiner tous les ingrédients dans une casserole sur la cuisinière et de cuire. D'accord, c'est un peu plus nuancé mais vraiment aussi simple que cela.

1. Combinez tous les ingrédients avec un fouet (je recommande ce silicone au lieu d'utiliser du métal sur du métal!) dans une casserole moyenne.
2. Mettre sur la cuisinière et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter.
3. Baisser la température et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que vous atteigniez l'épaisseur désirée.

Qu'est-ce qui a bon goût avec la sauce aux arachides?

Ummm, tout. Littéralement, tout a bon goût avec cette sauce aux arachides. Mais si vous voulez vraiment une liste, certaines de mes façons préférées de l'utiliser sont:

• Vinaigrette sur une salade, comme cette salade de riz thaï froid
• Comme trempette pour rouleaux de printemps
• Avec un bol de nouilles vietnamiennes
• Tremper la sauce ou un filet pour les légumes tempura (ou les légumes ordinaires si vous voulez des idées de collations saines pour le travail)
• En s'habillant Wraps de laitue thaï
• Arroser pour un poulet pané comme celui-ci poulet aux amandes ou ces filets de poulet à la noix de coco
• Trempé dans des chips wonton maison
• Avec du poulet mariné à côté riz au jasmin à la noix de coco

Vous pouvez vraiment y tremper ce que vous voulez. Mon frère a en fait fait frire du tofu ce week-end et l'a trempé directement dans la sauce aux arachides. Je ne l'ai pas essayé moi-même mais il a juré que c'était délicieux et m'a demandé cette recette de sauce thaï aux arachides à faire à la maison!

Ou utilisez-le comme dessert comme garniture pour cela ananas frit à la cannelle ! MIAM!

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Conseils faciles pour la sauce thaï aux arachides

Si vous rencontrez des difficultés pour préparer cette sauce aux arachides facile, voici quelques conseils pour résoudre ces problèmes!

Comment épaississez-vous la sauce aux arachides?

Cette recette est écrite pour être assez épaisse telle quelle. Si vous voulez qu'il soit encore plus épais, vous pouvez couper le bouillon de poulet de 1/2 tasse à 1/4 tasse. Vous pouvez également le laisser mijoter encore plus longtemps que les 5-7 minutes, assurez-vous simplement de remuer régulièrement. Plus vous mijotez longtemps, plus le liquide cuit et plus il devient épais.

Comment faire une sauce aux arachides?

Vous voulez faire de la sauce aux arachides pour les rouleaux de printemps ou y tremper autre chose (les légumes tempura seraient super)? Si vous voulez que votre sauce à trempette soit un peu plus fine que ce que cette recette demande, retirez simplement le brûleur plus rapidement (pour qu'elle mijote moins longtemps). Ou si vous avez oublié de l'enlever et qu'il est déjà un peu trop épais, ajoutez une cuillère à soupe de bouillon de poulet et laissez-le mélanger avec les autres ingrédients pour éclaircir un peu.

En fait, je préfère cette recette de sauce thaïlandaise aux arachides comme écrite pour une sauce aux arachides pour rouleaux de printemps, mais je comprends tout à fait si vous voulez quelque chose de plus fin!

Idem si vous souhaitez l'utiliser comme pansement - retirez-le simplement du brûleur un peu plus tôt. Les saveurs seront toujours toutes combinées, ce sera juste plus mince et permettra d'habiller une salade un peu plus facilement.

Combien de temps la sauce aux arachides se conserve-t-elle dans le réfrigérateur?

Si vous voulez faire un double (ou triple lot) de cette sauce aux arachides, foncez! Réfrigérez les restes et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à une semaine, puis mélangez.

Pour réchauffer, remettez simplement la sauce aux arachides sur la cuisinière pendant quelques minutes pour qu'elle chauffe. Si vous craignez qu'il ne devienne trop épais sur la cuisinière, ajoutez un peu plus de bouillon de poulet pendant le réchauffage.

Ou vous pouvez aussi le déguster froid aussi - parfait pour l'ajouter à une salade pour le déjeuner!

Pouvez-vous congeler la sauce aux arachides?

Je n’ai jamais essayé de congeler cette sauce aux arachides. Personnellement, je ne le ferais pas, d’autant plus que c’est si facile à préparer! Il vous faudrait littéralement plus de temps pour décongeler et réchauffer que pour simplement fabriquer un autre lot.

Que faire avec les restes de beurre d'arachide?

Il vous reste une demi-bouteille de beurre d'arachide après cette recette? Essayez de faire ces bouchées au beurre d'arachide et au chocolat , ce smoothie au beurre d'arachide et à la gelée , ou en l'ajoutant à un muffin anglais avec des tranches de banane!

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Sauce aux arachides facile pour les rouleaux de printemps

Cette sauce aux arachides thaïlandaise facile pour les rouleaux de printemps est la meilleure sauce aux arachides qui soit! Aussi excellent sur le poulet, les nouilles, la salade et plus encore! Préparation:3 minutes Cuisinier:sept minutes Total:dix minutes

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Ingrédients

• ▢1/2 Coupe bouillon de poulet ou eau
• ▢1/4 Coupe beurre d'arachide crémeux entièrement naturel
• ▢4 cuillères à soupe sucre
• ▢1 cuillère à soupe sauce poisson
• ▢1 cuillère à soupe je suis saule
• ▢1 cuillère à soupe jus de citron vert frais
• ▢1 cuillère à café vinaigre de riz
• ▢1 cuillère à café poudre de gingembre
• ▢1 cuillère à café poudre d'ail

Instructions

• Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne et fouetter ensemble.
• Chauffer la casserole à feu moyen jusqu'à ce que la sauce commence à mijoter, en remuant fréquemment.
• Laisser mijoter pendant 5 à 8 minutes jusqu'à atteindre la consistance désirée.
• Servir immédiatement ou couvrir et garder au chaud.

Info nutrition

Calories:608kcal,Les glucides:67g,Protéine:vingtg,Graisse:32g,Gras saturé:6g,Sodium:3148mg,Potassium:639mg,Fibre:4g,Sucre:55g,Vitamine C:12,7mg,Calcium:28mg,Le fer:2.2mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Collation Cuisine:thaïlandais Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!

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