Les meilleures enchiladas au poulet blanc

Ces enchiladas au poulet blanc faciles seront un succès auprès de toute la famille avec leur sauce blanche crémeuse, leur garniture savoureuse au poulet râpé et leur garniture au fromage cuite au four!

C'est la meilleure recette d'enchiladas au poulet que j'ai jamais essayée et certainement une recette facile d'enchiladas au poulet qui est parfaite pour quelqu'un qui prépare des enchiladas au poulet crémeuses pour la première fois! Certainement une recette de poulet enchilada que vous voudrez garder pour toujours!

Les meilleures enchiladas au poulet blanc

Je n’ai jamais été un grand fan des enchiladas au poulet parce que le plus souvent, elles contiennent des piments verts, des oignons ou une autre sorte d’ingrédient que je n’aime pas personnellement. Dieu merci, j'ai épousé un homme qui sait cuisiner, comme vraiment cuisiner.

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J'ai toujours voulu aimer les enchiladas au poulet, mais je ne le pourrais jamais à cause des ingrédients typiques. Mon doux mari a décidé qu'il voulait que j'aime les enchiladas parce qu'il a grandi en les ayant pour Noël avec sa famille chaque année et voulait que je les aime aussi!

Vous les gars - j'adore ces enchiladas au poulet blanc.

Mon mari est un faiseur de miracles. Ces enchiladas au poulet blanc ne sont pas seulement quelque chose que j’aimerai, c’est quelque chose que tout le monde aimera. Les combinaisons de saveurs sont hors de ce monde et tout simplement incroyables.

Je suis totalement en train de faire en sorte que mon mari les fabrique pour Noël cette année, même si nous serons avec ma famille, probablement en train de jouer à ces derniers Jeux de Noël !

Comment faire des enchiladas au poulet avec sauce blanche?

Vous préparez des enchiladas au poulet en cinq étapes simples.

1. Faites votre garniture enchilada.
2. Remplissez et roulez vos tortillas.
3. Garnissez vos tortillas de sauce blanche crémeuse.
4. Faites cuire vos enchiladas.
5. Prendre plaisir!

C’est un peu plus compliqué que cela, mais c’est la base. Vous pouvez regarder la vidéo dans cet article pour voir à quel point ils sont rapides et faciles à assembler. La partie la plus longue est de loin le remplissage et le roulage de toutes les tortillas. Heureusement que mon beau-père apprécie vraiment cette partie, cela facilite encore plus leur Noël en famille! Les instructions complètes sont également incluses dans la carte de recette imprimable ci-dessous!

Comment faire de la sauce blanche pour les enchiladas au poulet?

Pour faire la sauce blanche pour les enchiladas au poulet, nous versons simplement de la crème à fouetter et du fromage mexicain mélangé ensemble sur les enchiladas roulées. La combinaison des deux donne à ceux-ci cette saveur de sauce blanche crémeuse au fromage.

Ingrédients des enchiladas au poulet blanc

Les ingrédients des enchiladas au poulet blanc sont une liste assez longue, comprenant principalement des épices:

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 boîte de maïs non salé, égoutté et séché
• 3 pincées de sel, plus supplémentaires au goût
• 3 1/2 tasses de poulet cuit, râpé
• 2 cuillères à café d'origan séché
• 2 cuillères à café de cumin
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1 tasse de bouillon de poulet, réduit en sodium
• 1 boîte d'olives noires, coupées en rondelles (ou vous pouvez acheter pré-tranchées)
• 8 oz de fromage à la crème, coupé en cubes et ramolli
• 10 tortillas à la farine
• 2 tasses de fromage mélange mexicain
• 2 tasses de crème à fouetter épaisse
• 1 tasse de coriandre hachée (facultatif - garnir)
• 2 tomates Roma, coupées en dés (facultatif)
• 1 poivron rouge, coupé en dés (facultatif)
• 1 boîte de piments verts hachés, égouttés (facultatif)

Cela étant dit, il y a quelques ingrédients clés que vous ne voulez pas oublier dans cette recette d'enchilada au poulet. Le premier est le maïs - comme dans celui-ci recette de chili au poulet blanc , le maïs caramélisé dans la garniture les distingue vraiment des autres recettes de poulet enchilada!

Deuxièmement, du poulet râpé. Faire des enchiladas au poulet râpé plutôt que des cubes ou des tranches est énorme parce que la sauce et les épices s'accrochent vraiment au poulet râpé, bien plus que si vous le coupiez autrement.

Et troisièmement - les garnitures supplémentaires. J'ai écrit cette recette avec des piments verts, des poivrons rouges et des tomates parce que c'est ainsi que mon mari préfère la sienne.

Il est très facile d’en faire votre propre en omettant les piments, les poivrons rouges et les tomates dans la recette et en les ajoutant simplement comme garniture supplémentaire à vos enchiladas personnelles pendant qu’elles sont chaudes. C’est généralement ce que nous faisons car je n’aime aucune de ces choses chez moi.

Même chose avec les olives noires - vous pouvez également les laisser de côté, mais le goût salé des olives ajoute vraiment au plat!

Qu'est-ce qui va avec les enchiladas au poulet blanc?

Les enchiladas au poulet blanc peuvent vraiment accompagner n'importe quel plat d'accompagnement mexicain ou à peu près tout ce que vous voulez. J'éviterais quoi que ce soit avec les tortillas ou le poulet car vous avez déjà ces deux choses couvertes dans le repas, mais tout le reste est du bon jeu. Certains de mes plats d'accompagnement préférés enchilada comprennent:

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• Soupe
• Riz mexicain rouge
• Haricots mexicains épicés
• Maïs de rue mexicain chipotle (ne le faites probablement que si vous omettez le maïs caramélisé)
• Mini beignets churro
• Riz à la noix de coco

Autres conseils utiles pour préparer des enchiladas au poulet

J'ai inclus ci-dessous des réponses à de nombreuses questions que je reçois au sujet de ces enchiladas au poulet blanc. Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à laisser un commentaire et je ferai de mon mieux pour y répondre dès que possible!

Pouvez-vous congeler des enchiladas au poulet blanc?

Oui, vous pouvez congeler des enchiladas au poulet blanc. C'est en fait un excellent repas au congélateur! Si vous savez à l'avance que vous allez les congeler, je vous recommande de ne pas les cuire du tout. Mettez toutes les tortillas farcies dans un plat allant au congélateur, puis couvrez-les d'une pellicule plastique hermétique. Sortez-les du congélateur pendant quelques heures pour les décongeler avant de les cuire, puis faites-les simplement cuire comme d'habitude.

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Si vous ne les avez pas tous terminés, retirez-les du plat de cuisson et placez-les dans une sorte de plat de conservation des aliments pour congélateur. Décongelez avant de réchauffer au four ou sur la cuisinière.

Pouvez-vous préparer des enchiladas au poulet blanc à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer des enchiladas au poulet blanc à l'avance. Faites-les et congelez-les comme je l'ai mentionné ci-dessus - décongelez-les suffisamment à l'avance pour que vous soyez prêt à cuire. Ou si vous voulez leur faire dire la veille, faites simplement tout autre chose que la cuisson et conservez-les toute la nuit au réfrigérateur recouvert d'une pellicule de plastique. Sortez du réfrigérateur et faites cuire au four dès que vous êtes prêt. Je ne recommande pas d'en faire plus d'un, peut-être deux jours à l'avance.

Comment faire des enchiladas au poulet avec une sauce rouge? Comment faire des enchiladas au poulet avec une sauce verte?

Pour faire des enchiladas au poulet avec une sauce rouge ou verte, vous devrez utiliser une recette différente. Cette recette est spécialement conçue pour les enchiladas au poulet blanc. Heureusement pour vous, j'ai rassemblé une collection d'autres délicieuses recettes d'enchilada au poulet avec tous les types de sauce imaginables!

• Enchiladas à la sauce rouge
• Une casserole enchilada
• Casserole d'enchilada saine
• Enchiladas au Chili vert

Les enchiladas au poulet sont-elles saines?

Les enchiladas au poulet peuvent être saines, mais cette recette particulière n’est pas plus saine - elle est cependant délicieuse! Si vous recherchez une recette d'enchilada au poulet santé, consultez la liste ci-dessus!

Les enchiladas sont-elles faites avec du maïs ou des tortillas à la farine?

Ces enchiladas au poulet blanc sont faites avec des tortillas à la farine, comme la plupart des recettes d’enchiladas que j’ai jamais vues. Il serait difficile de remplir et de rouler des tortillas de maïs de la même manière qu'une recette typique d'enchilada. Si vous voulez faire des enchiladas avec des tortillas de maïs, je vous recommande d'essayer ces bols inspirés de l'enchilada au poulet et en utilisant la garniture pour faire une sorte de tacos enchilada avec des tortillas de maïs!

Les enchiladas au poulet sont-elles sans gluten?

Non, ces enchiladas au poulet blanc ne sont pas sans gluten car elles utilisent des tortillas à la farine. Pour les enchiladas sans gluten, voir ma réponse à la question précédente.

N'oubliez pas d'épingler ces enchiladas au poulet blanc pour plus tard!

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Enchiladas au poulet blanc faciles

Ces enchiladas au poulet blanc faciles seront un succès auprès de toute la famille avec leur sauce blanche crémeuse, leur garniture savoureuse au poulet râpé et leur garniture au fromage cuite au four! C'est la meilleure recette d'enchiladas au poulet que j'ai jamais essayée et certainement une recette facile d'enchiladas au poulet qui est parfaite pour quelqu'un qui prépare des enchiladas au poulet crémeuses pour la première fois! Certainement une recette d'enchiladas au poulet que vous voudrez garder pour toujours! Préparation:vingt minutes Cuisinier:Quatre cinq minutes Total:1 heure 5 minutes

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Ingrédients

• ▢2 T huile d'olive
• ▢1 boîte de maïs non salé , égouttés et séchés (ou 3 épis de maïs frais, décortiqués)
• ▢3 Zut de sel , plus supplémentaire au goût
• ▢3 1/2 tasses poulet cuit , déchiqueté
• ▢2 cuillère à café origan séché
• ▢2 cuillère à café cumin
• ▢1 cuillère à café poudre d'ail
• ▢1 cuillère à café poudre de chili
• ▢1/2 cuillère à café paprika
• ▢1 Coupe bouillon de poulet , sodium réduit
• ▢1 can olives noires , tranché en rondelles (ou vous pouvez acheter pré-tranché)
• ▢2 tomates Roma , en dés (facultatif)
• ▢1 poivron rouge , en dés (facultatif)
• ▢1 peut piments verts hachés , égoutté (facultatif)
• ▢8 oz Fromage Frais , coupé en cubes et ramolli
• ▢dix tortillas de blé
• ▢2 tasses Fromage mexicain
• ▢2 tasses crème fouettée épaisse
• ▢1 Coupe coriandre , haché

Instructions

• Préchauffez le four à 350 degrés.
• Graisser un plat de cuisson 9x13 avec du beurre.
• Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande sauteuse ou une poêle à feu moyen-vif. Une fois chaud, ajoutez le maïs et 3 pincées de sel. Cuire le maïs, en remuant toutes les quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit caramélisé, environ 8 à 10 minutes. Retirer le maïs de la poêle et réserver.
• Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la même poêle. Ajouter le poulet râpé et réchauffer.
• Une fois le poulet chaud, ajoutez l'origan, le cumin, l'ail en poudre, le chili en poudre et le paprika au poulet et faites cuire 1 minute.
• Ajouter le bouillon de poulet pour déglacer la poêle, en raclant tous les morceaux dorés de la poêle. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon ait réduit, environ 3-4 minutes.
• Ajouter le maïs, les olives, les tomates, le poivron rouge et les piments verts dans la poêle puis cuire 1 minute de plus.
• Incorporer le fromage à la crème et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde, environ 3-4 minutes.
• Versez 2-3 cuillères à soupe du mélange au centre de chaque tortilla. Roulez chaque tortilla et placez-la côté joint vers le bas dans le plat de cuisson 9x13 préparé. Répétez pour les 10 tortillas.
• Saupoudrer les tortillas roulées avec le mélange de fromage mexicain et arroser de crème à fouetter épaisse.
• Cuire au four pendant 45 minutes à 350 degrés.
• Garnissez avec les garnitures (par exemple, coriandre, salsa, guacamole, crème sure) que vous voulez et servez chaud.

Conseils et notes:

Vous pouvez le faire avec ou sans les piments verts, les tomates et les poivrons rouges. Omettez simplement les ingrédients que vous souhaitez lors de la préparation de la garniture.

Info nutrition

Calories:699kcal,Les glucides:25g,Protéine:27g,Graisse:54g,Gras saturé:27g,Cholestérol:185mg,Sodium:898mg,Potassium:416mg,Fibre:1g,Sucre:4g,Vitamine A:2400UI,Vitamine C:24,8mg,Calcium:311mg,Le fer:3mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Dîner Cuisine:mexicain Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!