Gâteau au café streusel à la cannelle

Ce gâteau au café streusel à la cannelle combine la saveur classique de cannelle avec une délicieuse garniture de streusel pour un petit-déjeuner incroyable! C'est simple à faire, délicieux et une recette que tous vos amis demanderont lors de la prochaine fête!

Je me souviens qu'en grandissant, ma mère nous préparait à l'occasion un délicieux gâteau au café à la cannelle avant l'école. Le plus souvent, il s'agissait de céréales froides et de lait (ou l'un de ces smoothies sains ), mais j'ai toujours adoré les matins spéciaux où elle préparait un gâteau au café à la place.

Il y a juste quelque chose à propos de la descente des escaliers à l'odeur du gâteau au café frais qui vous excite réellement pour le matin.

Ce gâteau au café est un peu différent de celui que j'ai eu en grandissant mais délicieux tout de même.

Et les saveurs, avec sa garniture à la cannelle et sa garniture streusel, me donnent toujours cette saveur nostalgique de gâteau au café.

Donc, que vous souhaitiez préparer un délicieux petit-déjeuner pour votre famille ou que vous ayez besoin d'apporter quelque chose à une fête de naissance pour le brunch, ce gâteau au café est assuré d'être un succès.

Ingrédients du gâteau au café streusel à la cannelle

L’un des avantages de ce gâteau au café est que vous avez probablement déjà tous les ingrédients dont vous avez besoin dans votre garde-manger - plus un peu de beurre, mais qui n’a pas toujours de beurre sous la main?

Voici tout ce dont vous aurez besoin!

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• 1 boîte de mélange à gâteau jaune - vous pouvez également simplement préparer votre pâte à gâteau jaune maison préférée
• Ingrédients pour le mélange à gâteau - vous allez faire la pâte à gâteau en boîte, alors assurez-vous que vous avez les autres ingrédients requis par votre mélange à gâteau jaune (œufs, huile / compote de pommes, etc.)
• Chapelure de biscuits Graham - vous pouvez soit les fabriquer vous-même, soit les acheter en boîte
• Sucre brun clair
• Pacanes ou noix - ceux-ci doivent être coupés en petits morceaux
• Cannelle moulue - c'est un gâteau au café streusel à la cannelle après tout
• Sel
• Beurre salé
• Sucre de confiseurs - également connu sous le nom de sucre en poudre
• Lait - Je préfère toujours le lait entier mais tout ce que vous avez sous la main fonctionne
• Jus de citron - soit frais ou en pot, c'est bien

Comment faire un gâteau au café à la cannelle

Bien que cette recette comporte quelques étapes, elle est vraiment facile à préparer. Les étapes se répètent simplement parce que vous allez faire des couches dans le gâteau au café, un peu comme une lasagne.

Tout comme mon gâteau croustillant au potiron , ce gâteau au café streusel à la cannelle met en vedette un mélange à gâteau jaune. Puis ajoute un tas d'autres ingrédients délicieux pour obtenir un délicieux gâteau au café.

Voici une brève étape par étape sur la façon de le créer. Assurez-vous de lire l'intégralité de la fiche de recette au bas de cet article pour des détails spécifiques et plus encore!

1 - Préparez votre mélange à gâteau.

J'ai mentionné ci-dessus que vous aurez besoin des ingrédients pour faire votre gâteau en boîte. Je n’ai pas inclus d’ingrédients spécifiques, car certains mélanges à gâteaux ont tendance à être un peu différents dans la façon dont ils sont préparés, surtout si vous utilisez une boîte par rapport à une pâte à gâteau jaune faite maison.

Préparez donc votre pâte à gâteau comme vous le feriez normalement. Ce sera votre première étape.

Versez la moitié du mélange à gâteau dans un moule 9 × 13 graissé.

2 - Faites votre streusel à la cannelle.

Mélangez les miettes de biscuits Graham, la cassonade, les pacanes (ou les noix), la cannelle, le sel et le beurre fondu pour obtenir un streusel friable.

Saupoudrer la moitié du streusel sur la pâte à gâteau.

3 - Ajoutez un autre calque.

Tu te souviens quand j'ai dit que c'était un peu comme une lasagne avec des couches? C'est là que cela se produit.

Versez le reste de votre pâte à gâteau sur la première couche de streusel. Étalez-le jusqu'à ce qu'il atteigne les quatre côtés de la casserole et recouvre la première couche de streusel.

Terminez avec le reste du streusel sur le dessus de la pâte à gâteau.

4 - Cuire au four.

Cuire au four à 350 degrés pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.

Laisser refroidir le gâteau pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être mangé.

5 - Faites un filet de garniture.

Pendant que le gâteau refroidit, fouettez le sucre, le lait et le jus de citron des confiseurs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Vous avez du jus de citron extra frais? Essayez ces délicieux Cuisses de poulet au citron grec !

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Une fois que le gâteau est complètement refroidi, versez du glaçage sur le dessus du gâteau.

6 - Servir en carrés.

Couper le gâteau au café streusel à la cannelle en carrés et servir.

Et un conseil - tout comme les gaufres et la crème glacée, ce gâteau au café se marie aussi très bien avec une boule de glace à la vanille. Je veux dire que tu peux manger cookies de petit déjeuner , pourquoi pas un gâteau et une glace au petit déjeuner?

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FAQ sur le gâteau au café

Je reçois beaucoup de questions similaires sur ce gâteau au café. J'ai donc inclus une section ci-dessous avec des réponses aux questions les plus fréquemment posées. Si vous avez d'autres questions, laissez-moi un commentaire et je ferai de mon mieux pour y répondre rapidement!

Qu'est-ce qu'un gâteau au café?

Le gâteau au café est généralement un gâteau moelleux et tendre non décongelé et est un gâteau de petit-déjeuner que les gens mangent normalement à côté du café. Ils ont généralement une sorte de streusel et une sorte de glaçage. Sauf que je ne bois pas de café, donc nous le mangeons normalement avec un peu de jus d'orange ou ceci smoothie aux baies sur le côté.

Pouvez-vous utiliser un gâteau jaune maison à la place?

J'ai fait référence à cela dans le post ci-dessus, mais oui, vous pouvez faire la pâte à gâteau jaune à partir de zéro. L'utilisation d'un mélange en boîte rend cela beaucoup plus rapide que de faire un mélange à gâteau maison et vous donne toujours la même saveur puisque le reste de la recette est à partir de zéro.

Puis-je utiliser un autre type de mélange à gâteau?

Oui! Si vous voulez essayer différentes saveurs, un mélange blanc lui donnera une texture plus légère et plus moelleuse. Vous pouvez également l'essayer avec quelque chose comme un gâteau aux épices, un quatre-quarts ou honnêtement même un mélange de gâteau aux fraises.

Comment conserver le gâteau au café?

Conservez le gâteau au café à température ambiante dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Puis-je congeler ce gâteau au café?

Vous pouvez congeler ce gâteau au café dans un récipient hermétique jusqu'à trois mois et gèle vraiment très bien. Vous pouvez conserver des morceaux coupés ou non coupés si vous souhaitez décongeler des morceaux individuels un à la fois plutôt que le gâteau entier.

Décongeler complètement avant de servir.

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Gâteau au café streusel à la cannelle

Ce gâteau au café streusel à la cannelle combine la saveur classique de cannelle avec une délicieuse garniture de streusel pour un petit-déjeuner incroyable! C'est simple à faire, délicieux et une recette que tous vos amis demanderont à la prochaine fête! Préparation:quinze minutes Cuisinier:40 minutes Total:55 minutes

Sert12 pièces

Ingrédients

Pour le gâteau

• ▢1 boîte mélange à gâteau jaune Boîte de 15,25 oz
• ▢ingrédients de mélange de gâteau de boîte
• ▢3/4 Coupe sucre brun clair
• ▢1 1/2 tasses chapelure de biscuits Graham
• ▢1 Coupe pacanes ou noix haché
• ▢2 cuillère à café cannelle moulue
• ▢1/2 cuillère à café sel
• ▢2/3 Coupe beurre salé fondu

Pour la bruine

• ▢1/2 Coupe sucre de confiserie
• ▢1 TBS Lait
• ▢2 cuillère à café jus de citron

Instructions

Pour le gâteau

• Préchauffer le four à 350 degrés F.
• Préparez le mélange à gâteau selon les instructions sur l'emballage. Divisez la pâte en deux.
• Versez la moitié de la pâte à gâteau dans un moule 9x13 graissé.
• Mélanger la chapelure de biscuits Graham, la cassonade, les pacanes (ou les noix), la cannelle, le sel et le beurre fondu pour faire un streusel.
• Saupoudrer la moitié du streusel sur la première couche de pâte à gâteau.
• Verser la dernière moitié de la pâte sur le dessus du streusel et étendre jusqu'à ce qu'elle atteigne les quatre côtés du moule à gâteau, en veillant à recouvrir complètement la première couche de streusel.
• Saupoudrez la dernière moitié du streusel sur le dessus.
• Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit doré en ressortant propre. Laisser refroidir.
• Couper le gâteau au café en carrés et servir. Prendre plaisir!

Pour la bruine

• Faire un filet de garniture en mélangeant ensemble le sucre, le lait et le jus de citron des confiseurs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
• Arroser de glaçage sur le gâteau refroidi.

Conseils et notes:

Les valeurs nutritives de cette recette ne prennent pas en compte les ingrédients de votre mélange à gâteau car ceux-ci dépendront du mélange à gâteau que vous utilisez.

Info nutrition

Calories:410kcal,Les glucides:64g,Protéine:3g,Graisse:19g,Gras saturé:8g,Cholestérol:27mg,Sodium:574mg,Potassium:97mg,Fibre:2g,Sucre:35g,Vitamine A:320UI,Vitamine C:1mg,Calcium:125mg,Le fer:2mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Petit déjeuner Cuisine:américain Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!

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N'oubliez pas d'épingler ce gâteau au café streusel à la cannelle pour plus tard!