Tacos au poulet instantanés faciles

Les tacos au poulet Instant Pot font un excellent repas en semaine! Ces tacos au poulet râpé combinent du poulet, des épices et un peu de douceur pour l'une des meilleures recettes de tacos au poulet que vous puissiez préparer à la maison!





Trois tacos au poulet Instant Pot

Cette recette est sponsorisée par Perdue Farms et comprend des liens d'affiliation. Si vous achetez via ces liens, je peux recevoir une petite commission sans frais supplémentaires pour vous.





Ma famille adore les tacos. La plupart des nuits, nous faisons cela viande de taco maison et faites simplement des tacos au bœuf réguliers, mais après avoir été à la maison pendant trois mois d'affilée, notre soirée taco du mardi avait besoin d'un petit remaniement.

Ces tacos au poulet ne sont pas juste un petit remaniement, ils sont un gros parmi nos tacos au bœuf standard, mais oh mon Dieu, ils sont si bons.



La recette est inspirée de l'un de nos préférés endroits où manger sur l'île d'Anna Maria - un magasin de tacos qui a le meilleur poulet râpé que j'ai personnellement essayé. Leurs quesadillas sont à tomber par terre.

Et les préparer dans l'Instant Pot signifie qu'ils sont préparés rapidement et avec beaucoup moins d'effort que si vous deviez constamment regarder le poulet sur le gril ou sur la cuisinière.

Cette recette est également parfaite pour nourrir une foule - vous pouvez facilement doubler la recette sans travail supplémentaire.

Ingrédients pour tacos au poulet râpé

La meilleure chose à propos de ces tacos au poulet Instant Pot est que vous avez probablement déjà tout sous la main pour les préparer maintenant. Sauf peut-être pas toutes les garnitures - mais elles se trouvent toutes facilement dans votre épicerie locale!

Le premier ingrédient est évidemment le poulet, mais parlons de ce poulet très vite.

En tant qu’ambassadrice de Perdue Farms, j’ai un congélateur rempli de toutes sortes de poulet surgelé - cuisses, poitrines, ailes et plus.

Nous avons essayé les deux Cuisses de poulet désossées et sans peau biologiques Perdue Harvestland et ceux-ci Poitrine de poulet désossée biologique sans peau Perdue Harvestland avec cette recette et je vais juste le dire sans détour - les cuisses de poulet sont meilleures. Il y a juste plus de saveur lorsque vous combinez la viande blanche et brune d'une bonne cuisse de poulet.

Mais ne vous inquiétez pas, les poitrines de poulet sont bonnes aussi.

Si vous n’avez pas encore de poulet sous la main, je vous recommande de vous en approvisionner pour que vous puissiez les préparer tout l’été. Utilisez la viande de tacos de poulet râpée Instant Pot dans les tacos, les quesadillas, les nachos et plus encore!

Faites livrer tout le poulet (et toute autre viande) dont vous pourriez avoir besoin directement à votre porte Site Web de Perdue Farms . Et utilise CE LIEN t o obtenez 15% de réduction sur toute votre commande plus la livraison gratuite si vous passez une commande de plus de 119 $.

Tellement plus agréable que d'aller à l'épicerie où vous ne savez vraiment pas si les choses seront en stock ou pas en ce moment. J'espère qu'ils le seront, mais j'ai l'impression de ne pas avoir de chance à chaque fois.

Ingrédients pour tacos au poulet râpé

  • poulet - comme je l'ai mentionné ci-dessus, nous avons préféré ces cuisses de poulet désossées et sans peau biologiques Perdue Harvestland, mais les poitrines de poulet fonctionnent aussi, et j'ai inclus une note dans la recette pour s'adapter aux poitrines de poulet
  • Poudre de cumin
  • Poudre de chili
  • Granules d'ail - la poudre d'ail fonctionne parfaitement aussi, nous avons juste toujours des granulés sous la main, c'est ce que nous avons utilisé
  • Origan séché
  • Paprika fumé
  • Poudre de piment d'Ancho ou poudre de chipotle
  • Sel casher - notez que nous recommandons le sel casher, pas le sel ordinaire. Vous l'utiliserez pour assaisonner le sel et le sel casher entre mieux dans la viande.
  • Ghee - si vous n’avez pas de ghee, vous pouvez utiliser une autre huile de cuisson comme l’huile d’olive, l’huile d’avocat ou même le beurre. Nous vous recommandons d’éviter l’huile de coco pour ne pas en changer la saveur.
  • Bouillon d'os de poulet - le bouillon de poulet fonctionne très bien aussi
  • Jus de citron vert e - jus de citron vert fraîchement pressé ou en pot
  • Mon chéri - nous utilisons généralement du miel cru et non filtré, mais encore une fois, utilisez ce que vous avez
  • coquilles à tacos - dur, doux n'a pas d'importance
  • Fromage - J'ai utilisé un mélange mexicain sur des tacos au poulet mais ceux-ci seraient aussi bons avec du queso fresco
  • Garnitures pour tacos - certaines recommandations incluent le pico de gallo, le chou (ce salade de chou serait incroyable sur ceux-ci), coriandre, avocat, citron vert frais, et ce vinaigrette à la coriandre et à la lime

Ingrédients pour tacos au poulet Instant Pot

Comment faire des tacos au poulet instantanés

La beauté de cette recette est que, comme le poulet râpé est fait dans l'Instant Pot, c'est facile ET il ne salit qu'un seul plat. Un peu notre préféré Riz basmati Instant Pot !

D'accord, peut-être qu'une casserole est sale et tous les plats dont vous aurez besoin pour préparer et servir les garnitures, mais cela ne fait pas partie de la cuisson, n'est-ce pas?

Et ne sautez aucune de ces étapes - elles sont là pour une raison et cette raison est la saveur!

1 - Combinez vos épices

La première chose à faire est de combiner toutes vos épices (sans compter le sel). Assurez-vous qu'ils sont bien mélangés pour que lorsque vous les ajoutez au poulet, ils soient uniformément répartis.

2 - Salez le poulet

Assaisonner généreusement les deux côtés de chaque morceau de poulet avec du sel casher.

3 - Mélanger le poulet et les épices

Mettez le poulet salé dans un grand bol (ou dans l'Instant Pot) puis saupoudrez le mélange d'épices sur le poulet. Ensuite, c'est important, frottez le mélange d'épices dans le poulet pour qu'il recouvre chaque partie du poulet.

Cela vous donnera une saveur uniforme dans tout le poulet.

Si vous le mettez dans l'Instant Pot, prenez le poulet (et essuyez les épices) et mettez-le de côté.

puis-je apporter un gâteau pour chuck e cheese

Épices pour tacos au poulet Instant Pot

4 - Faire sauter le poulet dans l'Instant Pot

Appuyez sur le bouton «sauter» de l'Instant Pot et laissez-le chauffer jusqu'à ce que l'écran affiche «chaud».

Ajoutez le ghee (ou une autre huile de cuisson), remuez avec une cuillère en bois et assurez-vous qu'il recouvre le fond de l'Instant Pot.

Ajoutez le poulet en une seule couche (vous devrez peut-être faire plusieurs lots en fonction du nombre de morceaux de poulet et de la taille d'Instant Pot que vous avez) et faites dorer pendant trois minutes.

Retirer le poulet au bout de trois minutes et réserver. Continuez avec les morceaux de poulet restants jusqu'à ce que tout soit doré. Cela lui donne une saveur et une couleur vraiment agréables.

5 - Faites cuire le poulet sous pression

Une fois que tout le poulet est retiré, ajoutez le bouillon de poulet et le jus de citron vert à l'Instant Pot pour déglacer, en vous assurant de gratter tous les petits morceaux de poulet.

Bonjour toute cette saveur délicieuse!

Une fois que vous avez déglacé la casserole, ajoutez le miel et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.

Appuyez sur le bouton «Garder au chaud / Annuler» puis ajoutez le poulet dans l'Instant Pot, côté assaisonné vers le haut (cela permettra à l'autre côté de dorer pendant la cuisson sous pression).

Appuyez sur le bouton «Manuel» et programmez l'Instant Pot selon les instructions de la fiche de recette ci-dessous - différentes durées pour différents types et tailles de poulet.

Fermez l'Instant Pot, en vous assurant qu'il est scellé - j'ai déjà fait cette erreur - puis laissez-le cuire sous pression.

Cuisses de poulet dans un pot instantané

6 - Relâcher la pression

Une fois que le poulet a fini de cuire, faites l'une des deux choses suivantes:

  • Pour les cuisses de poulet - laissez la pression se libérer naturellement
  • Pour les poitrines de poulet - laissez la pression se relâcher naturellement pendant cinq minutes, puis relâchez immédiatement toute pression restante manuellement

7 - Retirer et déchiqueter

Retirez le couvercle de l'Instant Pot (seulement après avoir relâché la pression), puis déchiquetez le poulet avec deux fourchettes, vos mains ou un batteur à main.

Versez le liquide de cuisson sur le poulet et mélangez bien pour enrober. Cela ajoute de la saveur et de la jutosité à la viande!

Tacos au poulet râpé dans un pot instantané

fourchette pleine de viande taco de poulet Instant Pot

8 - Servir chaud

Servir dans des coquilles de taco dures ou molles avec les garnitures mentionnées ci-dessus!

Les tacos au poulet Instant Pot ne sont que le début - essayez-les sur des nachos, dans des quesadillas, faites vos propres burritos au poulet ou même dans ceux-ci Enchiladas au poulet Blanc !

Et n'oubliez pas, vous pouvez faire le plein de tout le poulet pour faire toutes ces choses sur le site Web de Perdue Farms - utilisez ce lien pour 15% de!

Tacos et garnitures au poulet Instant Pot

Vue de dessus de quatre tacos au poulet Instant Pot

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Tacos au poulet instantanés

Ces tacos au poulet Instant Pot combinent du poulet et des épices pour l'une des meilleures recettes de tacos au poulet que vous puissiez préparer à la maison! Facile et délicieux! Trois tacos au poulet Instant Pot Préparation:5 minutes Cuisinier:25 minutes Total:30 minutes Sert4 personnes

Ingrédients

  • 2 cuillère à café poudre de cumin
  • 1 cuillère à café poudre de chili
  • 1 cuillère à café origan séché
  • 1/2 cuillère à café paprika fumé
  • 1/4 cuillère à café poudre de chili ancho ou poudre de chipotle
  • 2 Kg Cuisses de poulet désossées et sans peau biologiques Perdue Harvestland
  • 1 cuillère à café sel casher
  • 1 TBS ghee ou autre huile de cuisson
  • 1 Coupe bouillon d'os de poulet
  • 1 TBS jus de citron vert
  • 1 TBS mon chéri

Instructions

  • Mélanger le cumin, la poudre de chili, l'ail, l'origan, le paprika fumé et la poudre de chili ancho dans un petit bol et mélanger pour combiner.
  • Assaisonner généreusement chaque côté des cuisses ou des poitrines de poulet avec du sel casher; nous utilisons généralement environ 1 c.
  • Dans un grand bol, mélanger le poulet assaisonné et le mélange d'épices. Saupoudrez le mélange d'épices sur le poulet et frottez les épices sur le poulet pour qu'elles enrobent chaque partie du poulet.
  • Appuyez sur le bouton «Saute» et laissez l'Instant Pot chauffer jusqu'à ce que l'écran affiche «Chaud».
  • Ajouter le ghee et remuer avec une cuillère en bois ou des pinces pour recouvrir uniformément le fond du pot instantané.
  • En travaillant par lots, ajoutez le poulet côté haut en une seule couche et faites dorer pendant 3 minutes. Après 3 minutes, retirez le premier lot et répétez l'opération pour le deuxième lot.
  • Une fois doré, retirer le poulet et réserver dans une assiette.
  • Ajoutez le bouillon de poulet et le jus de citron vert à l'Instant Pot et utilisez une cuillère en bois ou des pinces pour déglacer l'Instant Pot, en vous assurant de bien gratter tous les morceaux.
  • Une fois déglacé, ajoutez le miel et mélangez.
  • Appuyez sur le bouton «Keep Warm / Cancel», puis ajoutez le poulet dans l'Instant Pot - côté assaisonné vers le haut. Fermez l'Instant Pot et assurez-vous que la soupape de pression est scellée.
  • Appuyez sur le bouton «Manuel» et programmez l'Instant Pot pour qu'il cuit 10 minutes sous haute pression si vous utilisez des cuisses de poulet. Si vous utilisez des poitrines de poulet, consultez la section des notes pour d'autres instructions.
  • Lorsque le poulet a fini de cuire, laissez la pression se relâcher naturellement si vous utilisez des cuisses de poulet. Si vous utilisez des poitrines de poulet, consultez la section des notes pour d'autres instructions.
  • Retirez le couvercle et transférez le poulet dans un grand bol.
  • Déchiqueter le poulet avec deux fourchettes, un batteur à main ou vos propres mains.
  • Versez le liquide de cuisson sur le poulet et mélangez bien pour enrober.
  • A déguster immédiatement dans des tacos, nachos ou burritos, ou laisser refroidir et réfrigérer; les saveurs ne s'améliorent que plus le poulet reste longtemps dans le jus.

Conseils et notes:

Temps de cuisson pour différents types de poulet:
  • Cuisses de poulet - 10 minutes sous haute pression
  • Poitrines de poulet (6 oz ou moins) - 7 minutes sous haute pression
  • Poitrines de poulet (plus de 6 oz) - 9 minutes sous haute pression
Processus de dépressurisation pour différents types de poulet
  • Cuisses de poulet - laisser la pression se libérer naturellement
  • Poitrines de poulet - laissez la pression se relâcher naturellement pendant cinq minutes puis relâchez immédiatement la pression restante manuellement

Info nutrition

Calories:1318kcal,Les glucides:24g,Protéine:177g,Graisse:54g,Gras saturé:19g,Cholestérol:900mg,Sodium:4043mg,Potassium:2521mg,Fibre:2g,Sucre:18g,Vitamine A:1502UI,Vitamine C:vingt et unmg,Calcium:149mg,Le fer:Onzemg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Dîner Cuisine:mexicain Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!

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